Mantarlı yumurta; sabah kahvaltılarında kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, tok tutan, pratik ve lezzetli bir tariftir. Sadece sabah kahvaltılarında değil, öğle yemeğinde ya da hafif geçirmek istediğiniz akşam yemeklerinde de tüketebilirsiniz.

İsteğe bağlı olarak, yanında taze çıtır ekmek dilimleri veya tam buğworking day ekmeği ile servis ederek doyurucu bir kahvaltı veya hafif bir öğün elde edebilirsiniz.

Servis için mantarları, yumurta ve yeşillikleri bir tabağa alın, üzerine parmesan peyniri serperek sıcak servis edin.

Kısık ateşte sürekli karıştırarak (yaklaşık 2 dakika) pişirin ve ocaktan alın, tuz ve karabiberini ilave edin. Kıvamı sulu ancak pişmiş olmalı, çOkay pişirmemeye dikkat edin, yumurtanın kurumasını istemiyoruz.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti industry ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Tavada kavrulan mantarların üzerine hazırladığınız yumurta karışımını dökün. Kısık ateşte yumurtaları, mantarlarla pişirin. Bu aşamada karışımın her tarafına eşit şekilde dağılmasına dikkat ederek yumurtaların kıvamını kontrol edin.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti market place ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kendi suyunu çekip mantarlar piştiğinden baharatları ekleyip karıştıralım ve yumurtaları üzerine kıralım.

Suyunu çeken mantarlara tereyağı ekleyin. Biraz daha kısık ateşte mantarlarla tereyağını özenle harmanlayarak kavurun.

Kahvaltı tarifleri arasında her zaman sofranın yıldızı olmuş bir tarif...İçinde hem hayvansal hem de bitkisel protein var. Pofuduk kıvamlı ve lezzetini ikiye katlayan bir sebze daha var ki onu çOkay seviyoruz.

Bu arada, küçük bir kasede yumurtaları çırpın. Çırpılmış yumurtaların içine damak zevkinize göre baharatlar ekleyin.

Afiyetle yiyeceğiniz bir tarifle karşınızdayız: Mantarlı omlet! Yumurta miktarını artworkırarak ya da azaltarak daha farklı porsiyonlar elde edebilirsiniz. Dilediğiniz baharatları ve sebzeyi ilave etmek de serbest! Hadi o zaman lezzet şöleni başlasın.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Mantar Tadında Yumurtalı Patlıcan Kavurması tarifi için önce patlıcanlar alacalı soyulup,küçük küpler halinde doğranır. 

Yumurtalı mantarı hazırlamak için önce mantarları dikey şekilde dilimleyin, ardından geniş bir tavaya aktarın. Mantarlar suyunu çekene kadar pişirme işlemine başlayın, bu süreçte mantarlar lezzetini ve aromasını bırakacak şekilde iyice kavrulsun.

Mantarlar piştikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip karıştırın, kişi sayısına göre yumurtaları bütün olarak kırın. Yumurtaların tuzunu ilave edin, sarıların üzerine 1 yemek kaşığı su dökün. (İsterseniz yumurtaları su koymadan karıştırarak more info yapabilirsiniz.) Tavanın kapağını kapatın ve istediğiniz kıvamda oluncaya kadar pişirin. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.